MÌ SỦI CẢO HOA GIAO

MÌ SỦI CẢO HOA GIAO – TIA SÁNG NHẸ TÊNH CHÀO NGÀY MỚI

Ánh nắng sớm khẽ nghiêng qua những mái nhà san sát nhau, rọi xuống mặt đường còn ướt sương. Tiếng bồ câu vỗ cánh, đánh thức thành phố bằng những âm thanh thân thuộc.

Trong không gian nhà hàng tầng trệt của Rex Hotel Saigon, nơi mà ánh sáng và sắc gỗ trầm hòa quyện lại với nhau, hãy chọn một góc yên, tận hưởng chút nắng dịu dàng và một bát Mì sủi cảo Hoa Giao ấm nóng, để nhắc mình bắt đầu một ngày mới bằng những điều dễ mến.

Tô mì vừa vặn, nước dùng trong thanh từ xương hầm lâu giờ, sợi mì vàng mềm ôm lấy sủi cảo gói tay nhân tôm thịt thơm ngọt, điểm xuyết chút hành lá và rau xanh. Từng thìa chan lên là từng nốt vị nhẹ nhàng, gợi lên cảm giác thư thả và an nhiên.

Hãy để hương vị ấy làm mềm đi những bận rộn của ngày mới, để ta kịp lắng lại, trước khi bắt đầu bước vào guồng quay hối hả của cuộc sống.

4